Tôm Khô Vinh Kim Tài Vân - Đặc sản Trà Vinh

Hiển thị các bài đăng có nhãn Canh tôm khô. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Canh tôm khô. Hiển thị tất cả bài đăng

Canh tôm khô

 

Canh tôm khô

Nguyên liệu: tôm khô, cà chua, hành tím, nước dùng, vắt me

Tôm khô rửa sạch để ráo nước. Cà chua cắt múi cau, hành bóc vỏ đập dập, vắt me lọc lấy nước cốt.

Sau đó cho tôm khô vào chảo dầu đang phi hành đảo đều. Cho tiếp cà chua vào đảo cùng. Tiếp theo bạn nêm gia vị vừa ăn sau đó đổ nước dùng vào đun cùng. Sau khi canh đã sôi, bạn cho thêm một chút nước cốt me sao cho có độ chua vừa ăn. Tắt bếp và cho hành lá vào nồi là được.