Tôm Khô Vinh Kim Tài Vân - Đặc sản Trà Vinh

Hiển thị các bài đăng có nhãn Tóp mỡ rim tôm khô. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Tóp mỡ rim tôm khô. Hiển thị tất cả bài đăng

Tóp mỡ rim tôm khô

 

Tóp mỡ rim tôm khô

Nguyên liệu: tóp mỡ, tôm khô, gia vị, hành khô

Để có tóp mỡ, bạn rán mỡ ba chỉ vàng lên, tách mỡ và tóp mỡ ra bát riêng là được.

Tôm khô ngâm rửa sạch, để ráo nước.

Trộn đều tóp mỡ và tôm khô. Chế hỗn hợp nước sốt gồm đường, mỳ chính, nước mắm, muối, hạt tiêu, ớt.

Phi thơm hành, đổ tóp mỡ và tôm vào đảo đều. Tiếp theo cho hỗn hợp nước sốt vào, đun cho tới khi nào nước cạn dần. Tắt bếp bạn cho thêm chút tiêu và hành lá là được.