Gỏi rau càng cua tôm khô là món ăn rất phổ biến ở miền Trung Việt Nam, với hương vị ngon, tươi mát và bổ dưỡng. Dưới đây là cách làm gỏi rau càng cua tôm khô:
Nguyên liệu:
- Rau càng cua: 1 nắm
- Rau răm, ngò gai, húng quế: 1/2 chén
- Tôm khô: 100g
- Đậu phộng rang: 50g
- Dưa leo: 1 quả
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 3 tép
- Ớt: 1 trái
- Nước mắm: 2 thìa
- Đường: 2 thìa
- Dấm gạo: 2 thìa
- Nước: 1/2 chén
