Cách làm Ba rọi sả ớt tẩm bột chiên giòn

 

Thịt ba rọi chín giòn, màu vàng nâu hấp dẫn, lại thêm hương vị béo ngọt đậm đà của sả và ớt, khiến món ăn trở nên kích thích vị giác trong bữa cơm. Ba rọi sả ớt tẩm bột chiên giòn không chỉ ngon khi ăn chơi mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa chính. Và điều tuyệt vời là món này nhanh gọn và dễ dàng để thực hiện. Hãy thử ngay nhé!

Nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ: 500g
• Sả băm
• Ớt băm
• Gia vị: Dầu ăn
• Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn

Cách sơ chế:

1. Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ hình con chì, sau đó ướp 1M hành tím băm, 1M tỏi băm, 1M ớt băm và nửa gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn để thịt thấm đều hương vị.

Cách thực hiện:

1. Đầu tiên, phi thơm 1M sả, 1M tỏi và 1M ớt băm với 1M dầu ăn, sau đó trút chúng ra đĩa để riêng.
2. Tiếp theo, cho thịt vào chảo chiên ngập dầu, khi thịt chín hãy tắt lửa.
3. Sau đó, trộn thịt với sả, tỏi và ớt đã phi trước đó, để gia vị thấm vào thịt.

Cách dùng:

Cho thịt ba rọi chiên sả ớt ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng, kết hợp với cơm trắng.

🥗 Món ăn đi kèm: Salad mực ống.

Mách nhỏ:

✅ Để thịt thấm gia vị và thơm ngon hơn, nên tẩm sả, tỏi và ớt vào ba rọi trước khi chiên. ✅ Phi thơm sả, tỏi và ớt riêng biệt để giữ độ giòn cho thịt và làm tăng hương vị cho món ăn. ✅ Sử dụng Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn để thịt có màu vàng nâu hấp dẫn và giòn ngon khi chiên.