Đặc sản Trà Vinh - Tôm khô Vinh Kim Tài Vân

 

Tôm khô Vinh Kim Tài Vân là một đặc sản nổi tiếng của Trà Vinh, nơi có điều kiện tự nhiên và thủ công làm tôm khô tốt nhất. Dưới đây là một số thông tin chi tiết về Tôm khô Vinh Kim Tài Vân:

1. Nguyên liệu và chế biến:

• Tôm khô Vinh Kim Tài Vân được làm từ loại tôm tươi ngon và tươi ngon nhất, thường là tôm sú.
• Quá trình làm tôm khô ở đây hoàn toàn thủ công. Tôm được lựa chọn kỹ lưỡng, sau đó được tẩm gia vị tự nhiên trước khi đặt nắng và sấy khô.

2. Phương pháp chế biến độc đáo:

• Món tôm khô này có một phương pháp chế biến đặc biệt, tạo ra hương vị độc đáo và khác biệt. Quá trình tẩm ướp và sấy tạo nên món ăn thơm ngon và béo ngậy, nhưng vẫn giữ được vị ngon tự nhiên của tôm.

Cách làm Nấm nướng giấy bạc

 

Nấm nướng giấy bạc là một món ăn chay mới, thơm ngon và bổ dưỡng, cũng rất dễ làm. Nấm sau khi nướng trở nên giòn, ngọt và thơm mùi nấm, cùng với hương thơm cay nhẹ của tiêu xanh.

Nguyên liệu:

• Nấm mối đen: 50gr
• Nấm đùi gà baby: 50gr
• Nấm linh chi nâu: 50gr
• Nấm linh chi trắng: 50gr
• Nấm bào ngư: 50gr
• Boa rô: 1 muỗng canh
• Tiêu xanh: 2 nhánh
• Lá quế cắt nhỏ: 1 muỗng canh
• Rau nêm: Ngò rí, ớt sừng
• Ăn kèm: Cơm trắng
• Gia vị: Đường, dầu ăn, bột ngọt, tương ớt
• Nước tương "Phú Sĩ"
• Hạt nêm Aji-ngon® Nấm

Cách làm Súp nấm ngưu bàng

 

Súp nấm ngưu bàng là một món ăn ngon thích hợp cho ngày Vu Lan với hương vị ngọt thơm của nấm và sự hấp dẫn từ các loại rau củ tự nhiên. Dưới đây là cách làm món súp này:

Nguyên liệu:

• 1,5 lít nước dùng rau củ
• 50g củ năng (sợi nhỏ)
• 50g cà rốt (sợi nhỏ)
• 1 miếng đậu hủ non (cắt khối vuông nhỏ)
• 100g nấm rơm búp (cắt lát)
• 1 miếng nấm mèo (ngâm mềm, cắt sợi nhuyễn)
• 1 khúc 2 tấc ngưu bàng tươi (cạo vỏ, rửa, cắt sợi)
• 3 tai nấm hương sapa (rửa sạch, cắt sợi nhuyễn)
• Gia vị: muối, đường, tiêu, bột năng, poa rô cắt lát (1 chén), ngò rí, dầu, dầu mè.
• Nước tương "Phú Sĩ"
• Hạt nêm Aji-ngon® Nấm

Cách làm Má heo nướng táo

 

Má heo nướng táo là món ăn hấp dẫn với màu sắc hấp dẫn, thịt heo mềm mịn, không khô, và hương vị phong phú từ sự kết hợp của các gia vị. Đây là một món ăn lý tưởng cho các buổi tiệc và dịp đặc biệt. Dưới đây là cách làm món Má heo nướng táo:

Nguyên liệu:

• 500g thịt má heo
• 1 muỗng canh hành tím băm
• 1/2 muỗng cafe tỏi băm
• 200ml nước táo hộp
• 2 muỗng canh tương cà Heinz
• 1 muỗng canh tương ớt
• 1 muỗng canh mè trắng rang
• 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc
• 1 muỗng canh sữa đặc có đường
• Ăn kèm: Dưa cải, rau thơm, muối ớt tắc
• Gia vị: Dầu ăn, muối, dầu hào, bột ngũ vị hương, baking soda, rượu trắng, bột ngọt AJI-NO-MOTO® và Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Cách làm Cá thu sốt xoài

 

Cá thu sốt xoài là một món ăn ngon và thơm ngon phù hợp cho cả gia đình. Cá thu được chế biến sao cho nó chín vàng, có màu xanh đẹp từ lá hành và được ướp vị bởi sự kết hợp độc đáo của tương xí muội và xoài. Món cá này có vị giòn mềm và ngọt ngào, hoàn hảo để thưởng thức cùng gia đình. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và thực hiện công thức dưới đây để làm món ăn ngon này.

Nguyên liệu:

• 3 lát cá thu (tổng cộng 500g)
• 1 trái xoài keo
• Hành lá
• Tương xí muội
• Dầu ăn
• Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick® (có sẵn)

Có nên ăn phần ruột màu đen ở lưng của con tôm?

 

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, một nguyên giảng viên tại trường Đại học Bách Khoa Hà Nội và chuyên gia trong lĩnh vực này, cơ thể của tôm được chia thành hai phần chính: phần đầu và phần thân. Phần đầu của tôm là một khoang rỗng, được bao bọc bởi vỏ cứng, trong đó chứa các bộ phận quan trọng như hệ thần kinh, hệ tiêu hóa, hệ bài tiết và hệ hô hấp.

Hệ tiêu hóa của tôm bao gồm hai bộ phận chính: dạ dày và ruột. Dạ dày của tôm nằm trong phần đầu của tôm và thường chứa thức ăn mà tôm đã tiếp nhận. Tôm là loài ăn tạp, thức ăn của chúng rất đa dạng, bao gồm côn trùng, tảo, ấu trùng của ký sinh trùng (giun sán), xác động vật và thực vật thối rữa.

Cách làm Canh chua thịt băm

 Canh chua thịt băm là một món ăn ngon và dễ làm, đặc biệt phù hợp cho những ngày nắng nóng. Món canh này thực sự là lựa chọn tuyệt vời để thêm phong vị cho bữa cơm của bạn.

Nguyên liệu:

• 100g thịt băm
• 150g cà chua
• 50g giá đỗ
• Hành củ, tỏi củ, hành hoa, ngò om, ngò gai
• Dầu ăn
• Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái

Cách làm Canh chua tôm rau muống

 

Canh chua tôm rau muống mới lạ với hương vị lẩu Thái nhưng vẫn giữ được hương vị đồng quê thân thuộc. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này để cả gia đình thưởng thức nhé mẹ!

Nguyên liệu:

• Tôm thẻ: 250g
• Cà chua: 150g
• Rau muống: 100g
• Rau om, ngò gai
• Hành tỏi băm
• Gia vị: dầu ăn, đường, nước mắm, tỏi phi
• Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái

Cách làm Sườn non kho dưa cải

 

Món sườn non mềm mại và săn chắc, kết hợp với dưa cải chua giòn và chua, tạo nên một sự kết hợp lạ mắt và quen thuộc cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

• Sườn non: 600g
• Trứng cút: 12 quả
• Dưa cải chua: 300g
• Cà chua: 1 trái
• Ớt hiểm, ớt sừng
• Nước dừa tươi: 1 chén
• Rau thơm: Hành lá, ngò rí, hành tỏi băm
• Ăn kèm: Cơm nóng
• Gia vị: Tiêu, muối, đường, nước mắm, dầu ăn
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Cách làm CANH SƯỜN CỦ SEN A-TI-SÔ

 

Nước canh trong, thơm mùi đặc trưng từ bông A-ti-sô, sườn non mềm mọng, ngọt thanh thấm vị, ăn kèm với rau củ vừa chín tới, tạo nên một món canh cực kì cuốn hút. Công thức dễ làm nhưng hương vị lại hấp dẫn đến không ngờ. Thích hợp để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng! Hãy vào bếp thử ngay món Canh Sườn Củ Sen A-ti-sô này!

Nguyên liệu:

• Sườn non: 300g
• Củ sen: 100g
• Cà rốt: 50g (Tỉa hoa)
• Bông A-ti-sô: 1 cái (Khoảng 200-300g)
• Hành tây: 1/2 củ
• Hành tím: 2 củ (Nướng sơ bóc vỏ)
• Rau nêm: Hành lá, ngò rí
• Gia vị: Muối, nước mắm, tiêu
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Cách làm Ba rọi sả ớt tẩm bột chiên giòn

 

Thịt ba rọi chín giòn, màu vàng nâu hấp dẫn, lại thêm hương vị béo ngọt đậm đà của sả và ớt, khiến món ăn trở nên kích thích vị giác trong bữa cơm. Ba rọi sả ớt tẩm bột chiên giòn không chỉ ngon khi ăn chơi mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa chính. Và điều tuyệt vời là món này nhanh gọn và dễ dàng để thực hiện. Hãy thử ngay nhé!

Nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ: 500g
• Sả băm
• Ớt băm
• Gia vị: Dầu ăn
• Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn

Cách làm Gà cà ri xanh

 

Món gà cà ri xanh nước xốt sánh sệt với thịt gà, cà pháo tím và ớt sừng chín mềm là một món ăn ngon mắt, hấp dẫn với màu xanh tự nhiên đặc trưng. Hương vị của cà ri kiểu Thái thơm nồng, béo nhẹ và đậm đà vừa đủ làm say lòng thực khách.

Nguyên liệu:

• Đùi gà không da, không xương: 600g (gà tam hoàng)
• Cà pháo tím: 200g (trái to)
• Ớt sừng: 1 quả
• Lá chúc: 4 lá
• Hỗn hợp cà ry xanh Thái: 2M (Green curry paste Thai)
• Cốt dừa: 1 lít
• Lá húng quế: 25g
• Đường tán: 1 viên
• Đậu đũa chần: 4 cọng
• Cốt chanh: 1M
• Lá rau bó xôi chần, xay nhuyễn: 1 chén nhỏ
• Rau nêm: Ngò rí
• Ăn kèm: Xôi trắng
• Gia vị: Dầu ăn, nước mắm
• Hạt nêm Aji-ngon® Gà

Mua tôm khô Trà Vinh

 Chào bạn,

Bạn đã sẵn sàng khám phá hương vị độc đáo và thơm ngon của Tôm khô Vinh Kim Tài Vân - món đặc sản tinh tế đến từ vùng đất Vinh Kim và huyện Cầu Ngang?

Hãy tưởng tượng một hương vị ngọt ngào, đậm đà và khó quên, chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú và hài lòng mỗi khi thưởng thức.

Tôm khô Vinh Kim Tài Vân được chế biến từ những con tôm bạc đất tươi ngon, được lựa chọn cẩn thận và trải qua quy trình chế biến công phu.

Với màu sắc rực rỡ, không bị bủn hay gãy, Tôm khô Vinh Kim Tài Vân giữ nguyên hương vị tự nhiên và độ tươi ngon đặc trưng, làm say đắm bất kỳ ai từ lần đầu thưởng thức.

Giá tôm khô vinh kim trà vinh

Kính gửi quý khách hàng,

Chúng tôi rất vui được giới thiệu đến quý khách dòng sản phẩm Tôm khô Vinh Kim Tài Vân - một biểu tượng của sự ngon ngọt và tinh tế từ vùng đất Vinh Kim và huyện Cầu Ngang.

Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, chúng tôi hân hạnh giới thiệu hai loại tôm khô với chất lượng đẳng cấp:

1. Tôm khô loại 1:

• Túi 500g: 1.250.000 đ
• 2 Túi 1 Kg: 2.500.000 đ

1. 

2. 
   

3. 
   

4. Tôm khô loại 2:

• Túi 500g: 1.100.000 đ
• 2 Túi 1 kg: 2.200.000 đ

1. •